Manfred Engel, geb. 1951, studierte Mathematik und Physik an der Universität Kassel.
Von 1977 bis 2017 unterrichtete er an der Jakob-Grimm-Schule in Rotenburg an der Fulda in der Mittel- und Oberstufe.
Darüber hinaus war er als Ausbilder für das Fach Mathematik und den pädagogischen Bereich am Studienseminar Kassel (Gymnasien) tätig.
In fachdidaktischen Zeitschriften und auf Tagungen des Verbandes zur Förderung des MINT-Unterrichts (MNU) und der Gesellschaft für Didaktik der Mathematik (GDM) hat er mit zahlreichen Unterrichtsbeispielen für eine neue Unterrichtskultur geworben. Sein Plädoyer für einen schülerorientierten Mathematikunterricht mit offenen Ansätzen wurde der Öffentlichkeit bundesweit am 22. März 2002 in der ZDF-Dokumentation „Deppen der Nation?“ von Annette Hoth vorgestellt.
Für sein ehrenamtliches Engagement wurde er 1998 mit der Verdienstnadel seiner Heimatstadt Rotenburg an der Fulda ausgezeichnet. Im Jahr 2019 erhielt er den Ehrenbrief des Landes Hessen.